Kıymalı Şehriye Çorbası | Çorba Yemek Tarifleri

Özeti: İçimizi ısıtacak nefis çorba tariflerin bir tanesi ile bugün sizlerle birlikte çorbamızı hazırlayacağız. Bu sabah markete gittiğimde bana tezgahta ki şehriyenin bana ait olup olmadığını sordu. Benim değildi ama onu alarak çorba tercihimin ne olacağını düşünmeden kıymalı şehriye çorbası yapmaya karar vermiş oldum. Afiyet olsun..

Kıymalı Şehriye Çorbası  Malzemeler:


100 gr. Kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kırmızı çarliston biber
1 yeşil çarliston... tarifin devamını Kıymalı Şehriye Çorbası başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.

Şehriye Çorbası Tarifi

Özeti:

MALZEMELER

4 bardak et suyu,

150 gram tel (veya arpa) şehriye,

1 kaşık yağ, 2 domates (ya da 1 kaşık domates salçası),

1 tutam maydanoz,

tuz.

HAZIRLANIŞI

Et suyu ile yağ tencereye konur. Sonra sıra ile şu işlemler yapılır:

• Domatesler ezilip üzerine dökülür, tuzu konulup kaynatılır.

• Üzerine şehriye dökülür.

• Şehriyeler yenilecek kıvama gelinceye kadar kaynatılır.

• Ateşten indirilip, üzerine maydanoz doğranır.

•... tarifin devamını Şehriye Çorbası Tarifi başlıklı yazımızda bulabilirsiniz.